#알룰로스
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알룰로스, 혈당엔 무난해도 무제한은 아니다
알룰로스는 몸에 흡수되지만 대사되지 않고 대부분 빠져나가, 미국 FDA는 혈당과 인슐린에 거의 영향을 주지 않는다고 본다. 다만 한 번에 많이 먹으면 설사와 복통 같은 소화기 증상이 생겨 '혈당엔 무난해도 양엔 상한이 있는' 감미료에 가깝다. 체중당 섭취 기준과 함께 든 다른 당까지 확인하면 실패 없이 쓸 수 있다.
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알룰로스는 몸에 흡수되지만 대사되지 않고 대부분 빠져나가, 미국 FDA는 혈당과 인슐린에 거의 영향을 주지 않는다고 본다. 다만 한 번에 많이 먹으면 설사와 복통 같은 소화기 증상이 생겨 '혈당엔 무난해도 양엔 상한이 있는' 감미료에 가깝다. 체중당 섭취 기준과 함께 든 다른 당까지 확인하면 실패 없이 쓸 수 있다.