#저나트륨소금
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소금 확 줄이면 저염식 오히려 실패한다
가장 최근 조사에서 한국인의 하루 나트륨 섭취량은 3,136mg으로 WHO 권고의 1.6배지만, 혈압을 낮추는 데는 소금을 하루 2g만 줄여도 충분하다. 관건은 얼마나 많이 줄이느냐가 아니라 국물과 장류에 숨은 나트륨을 관리하며 서서히 꾸준히 이어가는 것이다. 저나트륨 소금은 신장 기능을 먼저 확인해야 하고, 부기와 혈압 변화는 몇 주에 걸쳐 나타난다는 점을 염두에 두자.
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가장 최근 조사에서 한국인의 하루 나트륨 섭취량은 3,136mg으로 WHO 권고의 1.6배지만, 혈압을 낮추는 데는 소금을 하루 2g만 줄여도 충분하다. 관건은 얼마나 많이 줄이느냐가 아니라 국물과 장류에 숨은 나트륨을 관리하며 서서히 꾸준히 이어가는 것이다. 저나트륨 소금은 신장 기능을 먼저 확인해야 하고, 부기와 혈압 변화는 몇 주에 걸쳐 나타난다는 점을 염두에 두자.