오메가3 성분표, 이 순서로 보면 실패 없다
오메가3는 앞면의 총 함량이 아니라 EPA+DHA 실함량과 순도(80% 이상 권장), 원료 형태가 흡수를 좌우한다. 형태는 rTG가 순도와 흡수에서 유리하고, 산패도(TOTOX 26 이하)와 원료·인증까지 성분표에서 순서대로 확인하면 좋다. 혈액응고를 억제하므로 수술 전 1주일 중단과 항응고제 병용 주의, 식후 복용과 개봉 후 냉장 보관을 함께 챙겨야 한다.
큰 숫자가 아니라 EPA·DHA를 봐야 한다
오메가3 제품 앞면에 크게 적힌 숫자는 대개 '오메가3 총 함량'이다. 정작 몸에서 일하는 건 그 안의 EPA와 DHA다. 총량은 넉넉해도 EPA+DHA가 적은 제품이 의외로 많다.
그래서 성분표에서 가장 먼저 볼 것은 EPA와 DHA를 합한 실제 함량이다. 식품의약품안전처는 하루 500~2,000mg을 권장하고, 500mg 이상이면 혈행 개선과 혈중 중성지질 개선을 기대할 수 있다. 여기에 순도까지 따져보면 좋다. 순도는 EPA+DHA를 총 함량으로 나눈 값으로, 80% 이상이면 알짜가 많은 제품이다. 예를 들어 총 1,202mg 중 EPA+DHA가 1,100mg이면 순도는 약 91.5%다.
형태가 흡수율을 가른다
Supplements On Demand
같은 함량이라도 원료의 분자 형태에 따라 몸이 받아들이는 양이 달라진다. 오메가3는 보통 세 형태로 나뉜다.
| 형태 | 세대 | 순도·흡수 특징 |
|---|---|---|
| TG | 1세대 | 천연형, 흡수 잘됨. 순도 낮아 EPA·DHA 약 1/3 |
| EE | 2세대 | 순도는 높이나 흡수율 낮은 편. 저가 |
| rTG | 3세대 | EE를 다시 TG로 전환. 고순도·고흡수 |
EE형은 에탄올과 결합한 구조라 소화 효소가 잘 붙지 못하고, 몸속에서 다시 TG형으로 바뀌어야 흡수된다. 이 과정에서 흡수율이 떨어져 흔히 70%대로 인용된다. rTG형(재에스테르화)은 이 단점을 보완해 순도와 흡수를 모두 높인 형태라 프리미엄 제품에 많이 쓰인다. 다만 그만큼 가격이 올라가므로, 가격과 흡수 사이에서 자신의 기준을 정하면 된다.
성분표에서 순서대로 확인할 것
살 때는 다음 순서로 훑으면 놓치는 게 적다.
- EPA+DHA 함량과 순도: 총량이 아니라 이 둘을 먼저 본다. 순도 80% 이상이면 무난하다.
- 형태 표기: rTG, EE, TG 중 무엇인지 확인한다. 흡수를 중시하면 rTG가 유리하다.
- 산패도: 신선도 지표인 TOTOX(총산화가) 수치를 공개하는 제품이 좋다. 26 이하면 신선한 편이고, 과산화물가(PV)는 5 이하가 권장된다. 기름은 산패하면 오히려 몸에 부담이 되므로 이 수치를 공개하는지 자체가 신뢰의 척도다.
- 원료: 어유는 EPA가 많은 대신 중금속 농축 위험이 있고, 해조류 같은 식물성 원료는 DHA 위주에 중금속·산패 부담이 적어 비건이나 임산부가 고르기 쉽다.
- 인증: 식품의약품안전처 인증은 중금속 기준 관리를 뜻하고, IFOS 5-STAR나 GOED 인증도 품질 판단에 참고가 된다.
목적에 따라 무게 두는 항목이 달라진다. 혈행 관리가 목적이면 EPA+DHA 총량과 형태를, 어취나 위 부담이 걱정이면 장용성 캡슐과 산패도를 우선 보는 식이다.
복용할 때 주의할 경우
오메가3는 혈액이 굳는 것을 억제하는 성질이 있다. 그래서 수술을 앞두고 있다면 대개 1주일 전부터 복용을 멈추는 것이 안전하다.
아스피린이나 와파린 같은 항응고제·항혈소판제를 먹고 있다면 출혈 위험이 겹칠 수 있어, 함께 복용하기 전 의사나 약사와 상의하는 편이 낫다. 복용 시점은 식후가 기본이다. 특히 EE형은 지방과 함께 들어가야 흡수가 나아지므로 식후에 먹는 것이 좋고, rTG형은 공복에도 무리는 없지만 식후가 더 효율적이다.
보관도 효과에 영향을 준다. 개봉한 뒤에는 냉장 보관하고 3개월 안에 먹는 것이 좋으며, 비타민E 같은 항산화제가 들어간 제품이 산패를 늦추는 데 도움이 된다. 좋은 제품을 골라도 산패한 상태로 먹으면 이점이 줄어든다는 점을 기억해두면 된다.